Листья для такого чая собираются вручную и берутся только неповрежденные, из центра стебля, оставляя верхние 2-3 пары, чтобы растение не погибло.

Собранный лист отправляют на производство, где он сначала вялится, а потом скручивается роллером (машинка для скрутки чайного листа).

После скрутки листья нарезают и запускают на ферментацию, во время ферментации бактерии перерабатывают сок и волокно растения, меняя химический состав, многие микроэлементы становятся доступными для усваивания человеком.

Ферментированные листья отправляются в специальную печь для запекания и обжарки, температурная обработка не только придает чаю благородный цветочно-карамельный вкус, но и избавляет от лишних дубильных веществ. Такой чай можно пить каждый день, без вреда, а только с пользой для здоровья.

Сегодня уже известно, что Иван-чай является эффективным иммуно-протектором без негативного влияния на микрофлору пищевода и биохимию в целом, что само по себе уникально. Но помимо поддержания иммунитета Иван-Чай благотворно влияет и на пищеварительную систему, оберегая ее от механических и кислотных повреждений. Чай на основе Кипрея обладает легким седативным эффектом, успокаивает нервную систему. Богатый состав микроэлементов делает напиток из Иван-чая хорошим помощником в повседневной жизни, придавая сил и энергии.